Life in Jeju 36 - Kimbub หัดทำข้าวห่อสาหร่ายกับเพื่อนเกาหลี

 


6 November 2010
Jeju Do, South Korea

Season : Fall


เมื่อคืนวันศุกร์ไปกินข้าวกับจัสมินต์และสตีฟ
นัดกันว่าเสาร์นี้หนุ่มยังต้องไปประจำบู๊ธเกี่ยวกับการศึกษาของ EPIK
ที่ทางใต้ของเกาะ เรากับจัสมินต์เลยนัดกันทำกิมบับ (ข้าวห่อสาหร่าย)
ไปฝากหนุ่มๆตอนบ่ายๆ



เช้าวันเสาร์ไมค์ออกบ้านไปแต่เช้าเลย ไมเคิลขับรถมารับที่หน้าตึก
เราตื่นมาตอนเกือบเก้าโมงเช้า อาบน้ำ แล้วก็เตรียมตัว
ออกบ้านไปเจอจัสมินต์ตอนสิบโมงเช้า ที่บ้านจัสมินต์






Life in Jeju 36 Kimbub หัดทำข้าวห่อสาหร่ายกับเพื่อนเกาหลี 






วันนี้แดดยังดีอยู่เลย เดินลัลลาถ่ายรูปซะตลอดทางเลย









Life in Jeju 36 Kimbub หัดทำข้าวห่อสาหร่ายกับเพื่อนเกาหลี 








Life in Jeju 36 Kimbub หัดทำข้าวห่อสาหร่ายกับเพื่อนเกาหลี






ระหว่างที่พักเรากับจัสมินต์สามารถเดินไปได้
ใช้เวลาแค่ 10 - 15 นาที เท่านั้น








Life in Jeju 36 Kimbub หัดทำข้าวห่อสาหร่ายกับเพื่อนเกาหลี 









Life in Jeju 36 Kimbub หัดทำข้าวห่อสาหร่ายกับเพื่อนเกาหลี






ลัลลาไปเรื่อยๆ ระหว่างเดินทาง








Life in Jeju 36 Kimbub หัดทำข้าวห่อสาหร่ายกับเพื่อนเกาหลี






เรานัดเจอจัสมินต์ที่ร้านขายผักปลอดสารพิษ
ซื้อของกันนิดหน่อยก็นั่งรถไปเริ่มทำกิมบับที่บ้านจัสมินต์กัน


ส่วนประกอบของ กิมบับ (ข้าวห่อสาหร่ายเกาหลี)
ข้าวสวยคลุกน้ำมันงานิดหน่อย       สาหร่ายแผ่นสำหรับห่อ
แครอท     หัวไชเท้าดอง     รากบัวผัด    แตงกวา   
พริกหยวก    ใบงา (ขาดไม่ได้เลย) 

(สำหรับคนที่ทานเนื้อสัตว์สามารถเพิ่มแฮมหรือไส้กรอกตัดเป็นเส้นๆใส่ได้)






Life in Jeju 36 Kimbub หัดทำข้าวห่อสาหร่ายกับเพื่อนเกาหลี






เตรียมอุปกรณ์เสร็จแล้วก็มาถึงขั้นตอนการห่อเลยละกัน

ปกติที่เราเคยทำจะเป็นแบบญี่ปุ่นคือมีการปรุงข้าวก่อนห่อ และเวลาห่อ
จะใส่เสื่อไม้ไผ่ช่วย ขนาดจะเล็กกว่าแบบของเกาหลี








Life in Jeju 36 Kimbub หัดทำข้าวห่อสาหร่ายกับเพื่อนเกาหลี




เมื่อคนสอนพร้อม (สู้ตายค่ะงานนี้  ^^ )
 เราก็มาเริ่มกันเลย เอาข้าวมาเกลี่ยๆให้เกือบทั่วทั้งแผ่นแต่ต้องไม่หนามาก
โดนจัสมินต์ตีมือไปหนึ่งที โทษฐานเกลี่ยแรงไปหน่อย
จัสมินต์บอกต้องเกลี่ยค่อยๆอย่าให้ข้าวหัก Cooking by Heart ที่สุด









Life in Jeju 36 Kimbub หัดทำข้าวห่อสาหร่ายกับเพื่อนเกาหลี







เกลี่ยข้าวเสร็จก็เอาของที่หั่นๆเอาไว้ทั้งหลายไปใส่ไว้ตรงกลาง
ปริมาณเอาตามชอบละกันนะ







Life in Jeju 36 Kimbub หัดทำข้าวห่อสาหร่ายกับเพื่อนเกาหลี






เสร็จแล้วก็เริ่มห่อกันเลย วันนี้เป็นวันแรกที่เราเริ่มห่อสาหร่ายโดยไม่ใช้
เสื่อไม้ไผ่แอบกลับมันจะเละจัง








Life in Jeju 36 Kimbub หัดทำข้าวห่อสาหร่ายกับเพื่อนเกาหลี
-  ค่อยๆห่อตามอาจารย์จัสมินต์เลยนะ   - 







ระหว่างม้วนก็ต้องค่อยๆบีบไปด้วยให้ข้าวเกาะกันแน่นๆ
เวลาหั่นจะได้ไม่แตก







Life in Jeju 36 Kimbub หัดทำข้าวห่อสาหร่ายกับเพื่อนเกาหลี
-  สุดท้ายตอนจะสุดแผ่นสาหร่าย ต้องกดแรงหนอ่ยกันหลุดออกจากกัน  - 






ม้วนเสร็จแล้วมันจะออกมาหน้าตาแบบนี้









Life in Jeju 36 Kimbub หัดทำข้าวห่อสาหร่ายกับเพื่อนเกาหลี
-  ของอาจารย์แอบอวบ ของเรากดแรงไปผอมเชียว  - 








ม้วนเสร็จก็แจกมีดคนละด้าม ให้มาตัดข้าวนะไม่ใช่ทำอย่างอื่น
ต้องค่อยๆตัด เพราะถ้าตัดแรงสาหร่ายจะแตก ความนี้ละยากของจริง






Life in Jeju 36 Kimbub หัดทำข้าวห่อสาหร่ายกับเพื่อนเกาหลี 








Life in Jeju 36 Kimbub หัดทำข้าวห่อสาหร่ายกับเพื่อนเกาหลี






ตัดเป็นชิ้นๆเสร็จ คนทำก็แอบกินตรงปลายทั้งสองข้าง
ถือว่าชิมก็แล้วกันนะ อร่อย








Life in Jeju 36 Kimbub หัดทำข้าวห่อสาหร่ายกับเพื่อนเกาหลี







พอทำแผ่นแรกเสร็จแผ่นที่สองก็เริ่มคล่องขึ้นละ
สรุปวันนี้เราม้วนคนละสี่แผ่น แบ่งไว้กินเองหนึ่งอัน
อีกสามใส่กล่องไปส่งหนุ่มๆ







Life in Jeju 36 Kimbub หัดทำข้าวห่อสาหร่ายกับเพื่อนเกาหลี






เอาเก็บใส่กล่องเรียบร้อยเราก็มาตั้งโต๊ะกินข้าวเที่ยงกันก่อนนออกจากบ้าน
จัสมินต์ทำ ต๊อกป๊อกกี้ และเอากิมจิมากินด้วย








Life in Jeju 36 Kimbub หัดทำข้าวห่อสาหร่ายกับเพื่อนเกาหลี







กว่าสองนางจะกินข้าวกันเสร็จ เม้าม้อยกันไปก็เล่นเอาเกือบบ่ายโมงครึ่ง
ไมค์โทรมาอ้อนบอกหิวข้าวแล้ว ไม่ยอมไปหากินแถวๆนั้น
เพราะจะรอกิมบับของพวกเรา


เรากับจัสมินต์เลยช่วยกันล้างจาน แล้วโดดขึ้นรถ
ออกเดินทางไป Seogwipo กันเลย







Life in Jeju 36 Kimbub หัดทำข้าวห่อสาหร่ายกับเพื่อนเกาหลี






ระหว่างทางก็หาได้รีบร้อน แต่ยังหยุดถ่ายรูปกันเป็นระยะๆ
ข้างนอกอากาศหนาวมากกกก








Life in Jeju 36 Kimbub หัดทำข้าวห่อสาหร่ายกับเพื่อนเกาหลี




มาแอบเล็งน้องม้า แต่เห็นแต่รั้ว แล้วน้องม้าไปไหนกันหมด










Life in Jeju 36 Kimbub หัดทำข้าวห่อสาหร่ายกับเพื่อนเกาหลี






เจอละมาลงผิดจุดนี่เอง อิอิ








Life in Jeju 36 Kimbub หัดทำข้าวห่อสาหร่ายกับเพื่อนเกาหลี 










Life in Jeju 36 Kimbub หัดทำข้าวห่อสาหร่ายกับเพื่อนเกาหลี






ม้าเมืองหนาวเค้าขนปุกปุยดีจังเลยเนอะ








Life in Jeju 36 Kimbub หัดทำข้าวห่อสาหร่ายกับเพื่อนเกาหลี 








Life in Jeju 36 Kimbub หัดทำข้าวห่อสาหร่ายกับเพื่อนเกาหลี 







เสร็จแล้วก็รีบโดดขึ้นรถขับตรงไปทางใต้ของเกาะเลย
เพราะกลัวไมค์กะสตีฟจะหิวตายซะก่อน








Life in Jeju 36 Kimbub หัดทำข้าวห่อสาหร่ายกับเพื่อนเกาหลี







ระหว่างทางผ่านอุโมงค์ต้นไม้ จัสมินต์บอกให่เตรียมกล้องถ่ายรูปให้พร้อม
เพราะจอดถ่ายไม่ได้







Life in Jeju 36 Kimbub หัดทำข้าวห่อสาหร่ายกับเพื่อนเกาหลี 






เวรกรรม เลยมัวแต่ส่องกล้อง ทางก็คดไปคดมา
เลยพาลจะเอารถเลยเรา พะอืดพะอมที่สุดกว่าจะถึงที่งาน


ไปถึงเกือบบ่ายสาม งานดันใกล้เลิกซะงั้น เราเลยดูรอบๆๆ
แบบผ่านๆเอา






Life in Jeju 36 Kimbub หัดทำข้าวห่อสาหร่ายกับเพื่อนเกาหลี




งานนี้เป็นงาน Education Fair ที่จัดขึ้นโดยกระทรวงศีกษา
ของที่เกาหลีเน้นด้านภาษาอังกฤษ ดังนั้นคนที่ประจำบู๊ธรัฐบาล










Life in Jeju 36 Kimbub หัดทำข้าวห่อสาหร่ายกับเพื่อนเกาหลี






แต่ ..............  แม่เจ้าไปที่บู๊ธประเทศแคนนาดา
เจอกับเจ้าป้ายเจ้ากรรมนี้ น่ายกย่องคนทำป้ายจริงๆ

ทำไปได้   --"









Life in Jeju 36 Kimbub หัดทำข้าวห่อสาหร่ายกับเพื่อนเกาหลี
-  อ่านดีดีนะว่ามัน Canada  หรือ Cadana  - 






ไมค์บอกมาถึงบู๊ธตัวเองแล้วขำก๊ากเลย ทางฝ่ายจัดงานก็ไม่เช็คก่อนเอาป้ายขึ้น
ตอนงานเริ่มมาเห็นก็ไม่ทันละ
เปลี่ยนชื่อประเทศเค้าเฉยเลยพี่เกาหลีนี่








Life in Jeju 36 Kimbub หัดทำข้าวห่อสาหร่ายกับเพื่อนเกาหลี 










Life in Jeju 36 Kimbub หัดทำข้าวห่อสาหร่ายกับเพื่อนเกาหลี 






เราไปถึงคนอื่นก็เริ่มเก็บของละ ภรรยาดีเด่นจริงๆ ชั้น
เลยแวะไปหาไมค์แปร๊บแล้วก็เดินควงแขนจัสมินต์
ไปดูอะไรรอบๆงานกัน








Life in Jeju 36 Kimbub หัดทำข้าวห่อสาหร่ายกับเพื่อนเกาหลี
-  สาวอังกฤษกับรถบัสแดง  - 








Life in Jeju 36 Kimbub หัดทำข้าวห่อสาหร่ายกับเพื่อนเกาหลี
-  วันนี้ฮาโลวีนพอดีเลยมีบู๊ธนี้เยอะหน่อย  - 






น่าสงสารสตีฟตอนจัสมินต์โทรศัพท์ไปหาเค้ากำลังเล่นฮ๊อกกี้อยู่
ดันกดรับโทรศัพท์ แล้วไปเหยียบไม้ฮ๊อกกี้เพื่อเข้า เลยเจ็บตัวเลย

ตอนจะไปลงชื่อกลับบ้าน ก็ต้องพยุงกันไปอยากภาพข้างล่างนี้
คนที่เห็นนึกว่าเล่นกันซะงั้น เวร








Life in Jeju 36 Kimbub หัดทำข้าวห่อสาหร่ายกับเพื่อนเกาหลี





รอไมค์กับสตีฟไปลงชื่อแล้วก็เตรียมตัวกลับบ้าน
ติดไฟแดงด้านหน้างาน เจอป้ายทัวร์ไปเที่ยวไทยถูกมากก









Life in Jeju 36 Kimbub หัดทำข้าวห่อสาหร่ายกับเพื่อนเกาหลี
- กรุงเทพ - พัทยา 699,000 วอนเอง  - 






จากนั้นก็เอากล่องข้าวออกมากินกัน
เพราะไมค์บอกเมื่อเที่ยงออกไปกินข้าวกะทีมงาน
เค้าพาไปกินหมูย่างแต่ไมค์ไม่กินเนื้อสัตว์เลยกินแต่กิมจิกะเครื่องเคียงแทน
น่าสงสาร








Life in Jeju 36 Kimbub หัดทำข้าวห่อสาหร่ายกับเพื่อนเกาหลี







พอกลับถึงบ้านเราก็น๊อคค่ะ เมารถที่สุด หลับไปชั่วโมงกว่าประมาณ
หกโมงเย็นจัสมินต์โทรมาให้ไปโรงพยาบาลเป็นเพื่อนหน่อย
เพราะสตีฟเจ็บข้อเท้ามาก เลยขับรถมารับเราที่ตึก ไปโรงพยาบาลปรากฎว่า
มีเศษกระดูกแตกตรงตาตุ่มต้องเข้าเฝือก


ออกจากโรงบาลเลยไปหาข้าวเย็นกินกันต่อ เข้าเมืองไปกินข้าว
วันนี้เป็นวันฮาโลวันพอดี เราเข้าไปกินข้าวย่านนักท่องเที่ยว
พอเข้าไปในร้านเจ้าของร้านบอกกว่านี่เป็นคอสตูมหรือเจ็บจริงๆเนี้ย
เพราะสตีฟใส่กางเกงของโรงพยาบาลกลับมาแล้วมีเฝือกด้วย


งานนี้ขำกันใหญ่ เออนะน่าคิด เพราะข้างนอกคนใส่คอสตูม
กันละลานตาเดาไม่ออกอันไหของจริง อันไหนของปลอม




@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@







อาทิตย์ก่อนนั้น วันไหนจำไม่ได้ ออกไปไปรษณีย์ส่งเอกสาร
มาเมืองไทยระหว่างทางเลยเอากล้องไปด้วย
เก็บรูปเมืองเงียบๆของที่นี่มาให้ดูกัน






Life in Jeju 36 Kimbub หัดทำข้าวห่อสาหร่ายกับเพื่อนเกาหลี
-  Nanta Show  ข้างๆ Lotte Mart  - 







Life in Jeju 36 Kimbub หัดทำข้าวห่อสาหร่ายกับเพื่อนเกาหลี
- ที่เกาะยังมีสีสัยสวยอยู่เลย ที่อื่นเค้าหนาวจนหิมะจะตกละ  - 








Life in Jeju 36 Kimbub หัดทำข้าวห่อสาหร่ายกับเพื่อนเกาหลี






ที่เกาะยังไม่ได้ดูเป็นเมืองมากนัก ระหว่างช่องว่างที่ไม่มีตึก
อาจุมม่าก็ขยันมาปลูกผัก กับต้นพริก เป็นหย่อมๆ








Life in Jeju 36 Kimbub หัดทำข้าวห่อสาหร่ายกับเพื่อนเกาหลี 










Life in Jeju 36 Kimbub หัดทำข้าวห่อสาหร่ายกับเพื่อนเกาหลี 










Life in Jeju 36 Kimbub หัดทำข้าวห่อสาหร่ายกับเพื่อนเกาหลี






จะถึงบ้านละ งั้นวันนี้เท่านี้ก่อนละกันน้า
เด๋วมาอัพเดทใหม่จ้า อาทิตย์หน้าไปค้างทางใต้ของเกาะ
ต้องสนุกแน่ๆเลย








Life in Jeju 36 Kimbub หัดทำข้าวห่อสาหร่ายกับเพื่อนเกาหลี






@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@



ดูไดอารี่ทั้งหมด คลิ๊กที่นี่จ๊ะ


ไดอารี่หน้าปัจจุบัน คลิ๊กตรงนี้จ๊ะ



Life in Jeju 36 Kimbub หัดทำข้าวห่อสาหร่ายกับเพื่อนเกาหลี






     Share

<< Life in Jeju 35 - เที่ยวศาลากลางเก่า เกาะเชจูLife in Jeju 37 - Mad Hatter Party กับการรวบรวมเงินช่วยน้องๆที่อินเดีย >>

Posted on Sat 8 Jan 2011 13:56

 

 

 

 

 

Life in Jeju 41 - Korean Traditional Sport Day TALK vs EPIK
Life in Jeju 40 - ฝึกโยคะได้อะไรมากกว่าที่คิด
Life in Jeju 39 - Jasmine's Birthday and other stories in November 10
Life in Jeju 38 - Seogwipo เที่ยวเมืองเล็กๆ ทางใต้ของเกาะเชจู
Life in Jeju 37 - Mad Hatter Party กับการรวบรวมเงินช่วยน้องๆที่อินเดีย
Life in Jeju 36 - Kimbub หัดทำข้าวห่อสาหร่ายกับเพื่อนเกาหลี
Life in Jeju 35 - เที่ยวศาลากลางเก่า เกาะเชจู
Life in Jeju 34 - "ชับเจ" อาหารเกาหลีทำง่ายๆ กับ ตามล่าหาใบไม้เปลี่ยนสี
Life in Jeju 33 - ตลาดมือสองในสวน กับ วอลเลย์บอลชายหาดที่เกาหลี
Life in Jeju 32 - New Korean friend , Market tour and My Korean Recipe (Veggie)
Life in Jeju 31 - Veggie Potluck & My Birthday เลขสองปีสุดท้ายของชั้น

 

 



Name :
Email :
URL :
Comment :
กรอกข้อมูลก่อนส่ง CAPTCHA Image
Refresh
 


 

Check that off the list of things I was conefsud about.
Ferenc   
Sat 13 Jul 2013 16:36 [1]
 

 

 


Thank you for every pic  Theme By youhowto