Life in Jeju 34 - "ชับเจ" อาหารเกาหลีทำง่ายๆ กับ ตามล่าหาใบไม้เปลี่ยนสี

 


14 October 2010
Jeju Do, South Korea
Season : Fall






ดองไดมาเกือบสองอาทิตย์กันเลยทีเดียว
เพราะดันเริ่มนอยด์ตามสภาพอากาศ บวกกับเวลาที่มีว่างเกินไป
เลยมีเวลาเอาเรื่องไร้สาระของตัวเองมาคิดกลับไปกลับมาเพื่อ..........???

ประกอบกับเมื่ออาทิตย์ก่อนนั้นน้องชายซวยซ้ำซวยซ้อน
ดันโดนขโมยมอเตอร์ไซค์ที่เราผ่อนให้ สภาพใหม่เอี่ยมเชียว
เจ็บใจ บวก สงสารน้อง คดไปคิดมาเรามาอยู่ไกลๆ
มันก็มีข้อเสียเหมือนกัน ห่วงทั้งน้องและแม่ที่สุด


อาทิตย์ที่ผ่านมาก็ยังไปเรียนเหมือนเดิม วันพุธมีเรียนจนถึงเที่ยง
จัสมินต์ (เพื่อนสาวชาวเกาหลี) โทรมาชวนไปตลาดกัน
เลิกเรียนแล้วเราก็กลับไปทำกับข้าวง่ายๆ กินที่บ้าน
บ่ายสองจัสมินต์ก็ขับรถมารับที่หน้าอพาร์ตเม้นต์


ไปซื้อของที่ตลาดนัด 5 วันเสร็จแล้วจัสมินต์พาไปร้านออร์แกนิค
ร้านประจำที่จัสมินต์เป็น Member อยู่เหมือนกับ Member Fitness
อะไรอย่างนั้น สำหรับสมาชิกต้องเสียค่าสมาชิกและเวลามาซื้อของถ้ามีบัตร
สมาชิกจะซื้อได้ในราคาที่ถูกกว่าลูกค้าทั่วไป


ซื้อของเสร็จประมาณสี่โมงเย็น จัสมินต์เลยชวนทำ "ชับเจ (chap jae)"
กันที่บ้านจัสมินต์ต่อ เราไม่ปฎิเสธอยู่แล้ว ชอบจริงๆลองทำอาหารเกาหลี ^^







Life in Jeju 34 ชับเจ อาหารเกาหลีทำง่ายๆ กับ ตามล่าหาใบไม้เปลี่ยนสี
-   จัสมินต์กำลังล้างมือเตรียมทำอาหาร  - 






ชับเจ หน้าตาเหมือนกับผัดวุ้นเส้นบ้านเรา แต่ที่นี่จะแค่ลวกเส้นและผัดเครื่องต่างๆ
มาคลุกผสมกันก็รับประทานได้เลย ค่อนข้างง่ายและใช้เวลาในการทำน้อยด้วย


ครั้งนี้เป็นครั้งแรกของจัสมินต์ที่จะลองทำเหมือนกัน
เรียกได้ว่าเปิดตำราไปด้วยทำไปด้วยเลย ^^








Life in Jeju 34 ชับเจ อาหารเกาหลีทำง่ายๆ กับ ตามล่าหาใบไม้เปลี่ยนสี
-  อันหยองฮาเซโย - 





ทำเป็นรีวิวแบบสั้นๆ สิ่งที่ต้องเตรียมคือ

-  วุ้นเส้นเกาหลี    -  ผักขม    -  กระเทียมสับ
- แครอท   -  หอมหัวใหญ่   -  เห็ดหอม
-  น้ำมันงา   -  ซอสปรุงรส   -  น้ำตาล







Life in Jeju 34 ชับเจ อาหารเกาหลีทำง่ายๆ กับ ตามล่าหาใบไม้เปลี่ยนสี 






เริ่มแรกก็ต้มน้ำเพื่อลวกวุ้นเส้น (วุ้นเส้นเกาหลีเส้นใหญ่และแข็งกว่าวุ้นเส้นไทย)
ลวกพอนิ่มก็จุ่มน้ำเย็นแล้วพักไว้








Life in Jeju 34 ชับเจ อาหารเกาหลีทำง่ายๆ กับ ตามล่าหาใบไม้เปลี่ยนสี







จากนั้นลวกผักขม แล้วจุ่มน้ำเย็นทันทีเพื่อให้สีเขียวสดใสเหมือนเดิม
จากนั้นเริ่มหั่นเห็ด แครอท หอมหัวใหญ่ เป็นริ้วยาวๆ
จากนั้นก็เริ่มเอามาผัดกับน้ำมันงาและกระเทียมสับ 







Life in Jeju 34 ชับเจ อาหารเกาหลีทำง่ายๆ กับ ตามล่าหาใบไม้เปลี่ยนสี






คราวนี้มาถึงขั้นตอนการคลุกแล้ว เอาส่วนผสมที่ลวกไว้คือ ผักขม
และผักต่างๆที่ผัดน้ำมันงา แครอท เห็ดหอม หอมหัวใหญ่
มาคลุกในกระละมังวุ้นเส้นที่พักไว้ โดยระหว่างนั้นเต็มน้ำมันงา
ซอสปรุงรส และ น้ำตาลเล็กน้อย คลุกให้เข้ากัน








Life in Jeju 34 ชับเจ อาหารเกาหลีทำง่ายๆ กับ ตามล่าหาใบไม้เปลี่ยนสี






รสชาติของชับเจจะไม่จัดมากนัก แต่จะหอมกลิ่นน้ำมันงา
เค็มและหวานนิดๆเท่านั้น แต่จะได้รสชาติของผักและเห็ด


ทำกันครั้งแรกถือว่าผ่าน ^^ 








Life in Jeju 34 ชับเจ อาหารเกาหลีทำง่ายๆ กับ ตามล่าหาใบไม้เปลี่ยนสี
-   คลุกเสร็จแล้วออกมาเป็นแบบนี้จ้า  - 






ทำเสร็จออกมากลายเป็นว่าเยอะมาก จัสมินต์เลยแบ่งครึ่งนึง
ใส่กล่องพลาสติกมาให้ไมค์ชิมที่บ้านด้วย
ทำเส็จสตีฟก็กลับบ้านมาพอดี เรานั่งคุยกันแป็บเดียว
จัสมินต์ก็ขับรถมาส่งที่บ้าน เพราะต้องมาทำกับข้าวให้ไมค์ด้วย


เอาชับเจ กลับมาให้ไมค์ชิม ไมค์บอกอร่อยมากแต่เยอะไปหน่อย
เพราะเรายังกะปริมาณไม่เก่งเท่าไหร่ แม่บ้านมือใหม่ทั้งสองคน
ไม่เป็นไรคราวหน้าลองใหม่เนอะ อิอิอิ





@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@

 

16 October 2010
Jeju Do, South Korea
Season : Fall







วันนี้ไมค์ต้องไปธนาคารเลยต้องกลับมาเอาจักรยานที่บ้าน
เพื่อปั่นไปธนาคารช่วงตอนเที่ยง (เพื่อนอาจารย์เตือนว่าอย่าเอาจักรยานไปโรงเรียนเด็ดขาด)
เพราะสภาพจะยับเยินมากๆๆ เราเลยเสนอจะปั่นจักรยานไมค์ไปให้ที่โรงเรียน
แล้วเราเดินกลับบ้านเอง เพราะห่างกันแค่สองบล๊อคเท่านั้น


ก่อนเที่ยงประมาณยี่สิบนาทีเราก็ปั่นจักรยานของไมค์ไปให้ที่หน้าโรงเรียน
ที่ไมค์ยืนรออยู่พอดี จากนั้นก็ถือโอกาศเดินถ่ายรูป
ต้นไม้ที่เริ่มเปลี่ยนสีของเกาะนี้เอาไว้เสียเลย








Life in Jeju 34 ชับเจ อาหารเกาหลีทำง่ายๆ กับ ตามล่าหาใบไม้เปลี่ยนสี
-   ระหว่างทางไปโรงเรียน   -









Life in Jeju 34 ชับเจ อาหารเกาหลีทำง่ายๆ กับ ตามล่าหาใบไม้เปลี่ยนสี 









Life in Jeju 34 ชับเจ อาหารเกาหลีทำง่ายๆ กับ ตามล่าหาใบไม้เปลี่ยนสี






ตอนขากลับเดินผ่านร้านกาแฟ ร้านประจำ "Coffee People"








Life in Jeju 34 ชับเจ อาหารเกาหลีทำง่ายๆ กับ ตามล่าหาใบไม้เปลี่ยนสี 









Life in Jeju 34 ชับเจ อาหารเกาหลีทำง่ายๆ กับ ตามล่าหาใบไม้เปลี่ยนสี 
-   ภาพวาดสวยๆตามกำแพง   -







Life in Jeju 34 ชับเจ อาหารเกาหลีทำง่ายๆ กับ ตามล่าหาใบไม้เปลี่ยนสี 










Life in Jeju 34 ชับเจ อาหารเกาหลีทำง่ายๆ กับ ตามล่าหาใบไม้เปลี่ยนสี
-   ภาพสวยๆบนกำแพงเหมือนเดิม   - 









Life in Jeju 34 ชับเจ อาหารเกาหลีทำง่ายๆ กับ ตามล่าหาใบไม้เปลี่ยนสี







เดินออ้มไปทางอพาร์ตเม้นท์ที่ล้อมไปด้วยกำแพงสวยๆ








Life in Jeju 34 ชับเจ อาหารเกาหลีทำง่ายๆ กับ ตามล่าหาใบไม้เปลี่ยนสี






ผ่านที่เรียนภาษาเกาหลีที่เราต้องมาเรียนทุกวัน
อังคาร และ พุธ ด้วย อยู่บนชั้นหก อาคารตามรูปด้านล่างนี่เอง








Life in Jeju 34 ชับเจ อาหารเกาหลีทำง่ายๆ กับ ตามล่าหาใบไม้เปลี่ยนสี
-   เชจู อินชูมิน เซ็นเตอร์   - 










Life in Jeju 34 ชับเจ อาหารเกาหลีทำง่ายๆ กับ ตามล่าหาใบไม้เปลี่ยนสี
-  ชั้นหกเลยจ้า  -









Life in Jeju 34 ชับเจ อาหารเกาหลีทำง่ายๆ กับ ตามล่าหาใบไม้เปลี่ยนสี 








จากนั้นก็เดินต่อ ตามล่าหาใบไม้เปลี่ยนสีที่เกาะ




 


Life in Jeju 34 ชับเจ อาหารเกาหลีทำง่ายๆ กับ ตามล่าหาใบไม้เปลี่ยนสี 






วันที่ไปถ่ายยังไม่ค่อยเปลี่ยนสีเท่าไหร่เลย






Life in Jeju 34 ชับเจ อาหารเกาหลีทำง่ายๆ กับ ตามล่าหาใบไม้เปลี่ยนสี 








Life in Jeju 34 ชับเจ อาหารเกาหลีทำง่ายๆ กับ ตามล่าหาใบไม้เปลี่ยนสี 








Life in Jeju 34 ชับเจ อาหารเกาหลีทำง่ายๆ กับ ตามล่าหาใบไม้เปลี่ยนสี






เดินมาจนถึงมุมถนนอีกบล๊อคหนึ่ง ก็วนกลับบ้านดีก่า
ตัวขี้เกียจเริ่มเข้าสิงอีกแล้ว








Life in Jeju 34 ชับเจ อาหารเกาหลีทำง่ายๆ กับ ตามล่าหาใบไม้เปลี่ยนสี 









Life in Jeju 34 ชับเจ อาหารเกาหลีทำง่ายๆ กับ ตามล่าหาใบไม้เปลี่ยนสี
-  ร้านน่ารักระหว่างทาง  -








Life in Jeju 34 ชับเจ อาหารเกาหลีทำง่ายๆ กับ ตามล่าหาใบไม้เปลี่ยนสี 








Life in Jeju 34 ชับเจ อาหารเกาหลีทำง่ายๆ กับ ตามล่าหาใบไม้เปลี่ยนสี







รอข้ามถนนเพื่อกลับบ้าน ฟ้าใส แดดดี และลมเย็นๆๆกะลังดีเลย







Life in Jeju 34 ชับเจ อาหารเกาหลีทำง่ายๆ กับ ตามล่าหาใบไม้เปลี่ยนสี





ข้ามมาอีกฝั่ง มองตรงไปอพาร์ตเม้นต์เราอยู่ด้านหน้า
เดินอีกนิดเดียวก็ถึงละ










Life in Jeju 34 ชับเจ อาหารเกาหลีทำง่ายๆ กับ ตามล่าหาใบไม้เปลี่ยนสี
-   ดอกไม้สวยๆๆข้าวทาง   - 








Life in Jeju 34 ชับเจ อาหารเกาหลีทำง่ายๆ กับ ตามล่าหาใบไม้เปลี่ยนสี
-   บ้านเมืองเล็กๆบนเกาะที่ใหญ่ที่สุดของเกาหลี  -







Life in Jeju 34 ชับเจ อาหารเกาหลีทำง่ายๆ กับ ตามล่าหาใบไม้เปลี่ยนสี 








Life in Jeju 34 ชับเจ อาหารเกาหลีทำง่ายๆ กับ ตามล่าหาใบไม้เปลี่ยนสี 
- คนพาเที่ยว  -







Life in Jeju 34 ชับเจ อาหารเกาหลีทำง่ายๆ กับ ตามล่าหาใบไม้เปลี่ยนสี 









Life in Jeju 34 ชับเจ อาหารเกาหลีทำง่ายๆ กับ ตามล่าหาใบไม้เปลี่ยนสี
-   ป้ายแสดงงานอีเว้นท์และกิจกรรมต่างๆ ช่วงฤดูนี้   - 







Life in Jeju 34 ชับเจ อาหารเกาหลีทำง่ายๆ กับ ตามล่าหาใบไม้เปลี่ยนสี 









Life in Jeju 34 ชับเจ อาหารเกาหลีทำง่ายๆ กับ ตามล่าหาใบไม้เปลี่ยนสี
-  อากาศเริ่มเย็นร้านขายของกินเล่นก็เริ่มเปดทำการ  - 






ในที่สุดก็มาถึงหน้าตึกแล้ว เห็นร้านขายของกินเล่นฝั่งตรงข้ามใกล้
ธนาคารเริ่มเปิดขาย ดีดีวันไหนอยากกินแครปราดแยมแอ็ปเปิลและวิปครีม
ก็ข้ามถนนไปซื้อได้เลย








Life in Jeju 34 ชับเจ อาหารเกาหลีทำง่ายๆ กับ ตามล่าหาใบไม้เปลี่ยนสี
-  ตึกที่เราอยู่  - 





อัพโหลดรูปขึ้นที่ facebook นานแล้วเพื่อนๆชอบถามว่าเมืองนี้มันไม่มีคนอยู่
กันเลยหรืออย่างไร เพราะถ่ายไปที่ไหนก็เห็นเต็มที่คนสองคน


คือตอนกลางวันอย่างนี้เด็กๆก็อยู่ที่โรงเรียน ผู้ใหญ่ก็ทำงาน
เหลือแต่แม่บ้านว่างงานอย่างเราเดินเตล็ดเตร่อยู่นี่ละ
แต่พอห้าโมงเย็นคนจะออกมาเดินกันเต็มไปหมด






Life in Jeju 34 ชับเจ อาหารเกาหลีทำง่ายๆ กับ ตามล่าหาใบไม้เปลี่ยนสี





ชินเชจูซิตี้ทัวร์ ก็จบแบบดื้อๆๆเลยละกัน
ไดหน้าจะพาไปเที่ยว Jeju Mok Office กันจ๊ะ












Life in Jeju 34 ชับเจ อาหารเกาหลีทำง่ายๆ กับ ตามล่าหาใบไม้เปลี่ยนสี

     Share

<< Life in Jeju 33 - ตลาดมือสองในสวน กับ วอลเลย์บอลชายหาดที่เกาหลีLife in Jeju 35 - เที่ยวศาลากลางเก่า เกาะเชจู >>

Posted on Thu 28 Oct 2010 18:29

 

 

 

 

 

Life in Jeju 39 - Jasmine's Birthday and other stories in November 10
Life in Jeju 38 - Seogwipo เที่ยวเมืองเล็กๆ ทางใต้ของเกาะเชจู
Life in Jeju 37 - Mad Hatter Party กับการรวบรวมเงินช่วยน้องๆที่อินเดีย
Life in Jeju 36 - Kimbub หัดทำข้าวห่อสาหร่ายกับเพื่อนเกาหลี
Life in Jeju 35 - เที่ยวศาลากลางเก่า เกาะเชจู
Life in Jeju 34 - "ชับเจ" อาหารเกาหลีทำง่ายๆ กับ ตามล่าหาใบไม้เปลี่ยนสี
Life in Jeju 33 - ตลาดมือสองในสวน กับ วอลเลย์บอลชายหาดที่เกาหลี
Life in Jeju 32 - New Korean friend , Market tour and My Korean Recipe (Veggie)
Life in Jeju 31 - Veggie Potluck & My Birthday เลขสองปีสุดท้ายของชั้น
Life in Jeju 30 - Fall ฤดูใบไม้ร่วงแต่ยังเขียวปี๋อยู่เล้ย
Life in Jeju 29 - Camping (again) แค้มปิ้งที่น้ำตก กับเดินเกือบเหยียบงูที่ดอนเนโก้ เกาะเชจู

 

 



Name :
Email :
URL :
Comment :
กรอกข้อมูลก่อนส่ง CAPTCHA Image
Refresh
 


 

55+ พี่แก๊ป ตอนที่ ยังติดเน็ต และคอมโอเคอยู่ ที่บ้านจิมก็เป็นแบบนั้นจริงๆ ค่ะ (ไม่ดีๆ ) เลยอ่ะ คนที่บ้านฮีก็เลยตัดสินใจทำไป แล้วบอกว่า จะได้มีเวลาอยู่ด้วยกันมากขึ้น ^^
calipso   
Fri 29 Oct 2010 10:03 [1]

 

 


Thank you for every pic  Theme By youhowto